Le pain d'Hervé - Hervé
"J’ai décidé, un jour, de changer de métier.
Un choix plus facile qu’il n’y paraît.
Je ne connaissais rien à ce nouveau métier, mais certainement plus que je ne le pensais.
Mon père était pâtissier, mon grand-père boulanger.
Parti de zéro, j’ai remonté l’écheveau.
Maintenant, je transmets."
Hervé